Хочу до конца разобраться в правах на файлы и директории

Правильно ли я понял.
Значениями по умолчанию являются:
для файлов: 644 (-rw-r--r--) - Все пользователи имеют право чтения; владелец может редактировать
для директорий: 755 (drwxr-xr-x) - Каждый пользователь имеет право читать и запускать на выполнение; владелец может редактировать

Есть следующие группы 1.Пользователь-как я понимаю это администратор или владелец. 2.Группа-это кто? 3. Весь мир (остальные)
Несколько вопросов. Вначале по 644. Как определяется, кто владелец. Это тот кто обращается через админку в этому файлу?
По 755. ЗАчем директории запускать на выполнение? Можно поставить на директории 644
Но, чтобы посмотреть во всех папках, какие установлены права или установить их, нужно заходить в каждую вложенную папку? Или как то это можно упростить?
Ничего страшного, что на саму папку site.ru стоят права 755, так и должно быть?

Извиняюсь, вопросов много, но ответа я на них не нашел.

ailos, ru.wikipedia.org/wiki/Chmod
Для Joomla норма:
644 - на файлы
755 - на папки.